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岩手三陸の海から、山から。やまだから SANRIKU YAMADA SELECTION

やまだから 山田ノ出汁箱岩

海と山の薫りが
引き立つ、
素材の旨みが
たっぷりと。

やまだから 山田ノ出汁箱

いつもの料理に、深みのある旨みをプラス。自然の豊かな
風味を味わえる、美味しい出汁のバラエティセットです。

  • どんこしいたけ 芳賀榮三きのこ園
    どんこしいたけ 芳賀榮三きのこ園

    どんこしいたけ芳賀榮三きのこ園

    日本に3名しかいない原木乾しいたけづくり名人が、丹精を込めて生み出す逸品。肉厚で香りも味も濃厚な山田町産の「どんこ」の美味しさは、全国的にも高い評価を受けています。

  • スライスしいたけ 芳賀隆
    スライスしいたけ 芳賀隆

    スライスしいたけ芳賀隆

    地元の原木を用いて栽培された、濃厚な旨みが詰まったしいたけを使いやすいスライス状に。親子2代にわたって原木しいたけづくりに取り組む、注目の若手生産者が手がけた特産品です。

  • 山田の醤油 びはんコーポレーション
    山田の醤油 びはんコーポレーション

    山田の醤油びはんコーポレーション

    大正時代から伝わる、山田町発祥の醤油。漁師町で生まれたその味わいは、豊富な水揚げを誇るいかや白身魚にぴったりの甘口濃いめ。全国からリピーターの絶えない大人気の調味料です。

  • 片口いわし 大和水産
    片口いわし 大和水産

    煮干いわし大和水産

    鮮度が良く脂質の少ない三陸産の片口いわしを加工。
    味噌汁やラーメンなどの出し汁や、そのまま食べてカルシウムの補給にも。添加物を一切使用していない、希少な岩手産の煮干です。

  • のしいか 木村商店
    のしいか 木村商店

    のしいか木村商店

    三陸沿岸では、いかをのばすことを「のす」と呼びます。三陸の潮風と太陽で干されたいかを、丁寧に一枚一枚食べやすくのばしました。素材の良さを存分に生かした旨みと風味は、おつまみや天ぷらなどにも最適です。

  • 干しイサダ おみなや
    干しイサダ おみなや

    干しイサダおみなや

    栄養豊富な三陸の海で育ったオキアミを、干して乾燥させた旨みたっぷりの一品。和え物やおひたし、お好み焼きなど、いろいろな料理のアクセントとして手軽に活用できます。

やまだからを買うProduct List

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「やまだから」は楽天市場(やまだのたから 楽天市場店)、
ふるさとチョイスの各Webサイトで購入することができます。

4月より販売開始予定!